Bán hàng cân ký tại POS

Điểm khác biệt khi bán hàng cân ký và catch-weight trong ca bán hàng POS — tem cân, weighted barcode và hai chế độ bán.

SOP này bổ sung cho Vận hành Ca bán hàng POS — chỉ mô tả điểm khác biệt với hàng cân ký.

Thông tin chung

Trường	Nội dung
Mục đích	Đảm bảo thu ngân tính tiền đúng theo khối lượng thực tế, tránh thất thoát do cân sai, tem sai hoặc quét nhầm chế độ bán
Đối tượng áp dụng	Thu ngân, Trưởng ca — xem Phân quyền
Phạm vi	Điểm bán có hàng cân ký / catch-weight (quầy thực phẩm tươi, nông sản). KHÔNG áp dụng cho sản phẩm thường — theo SOP gốc
Tần suất	Theo ca — mỗi khi bán sản phẩm cân ký

Sản phẩm đã thiết lập đúng theo Thiết lập sản phẩm cân ký
Weighted barcode đã bật và format khớp tem của cân điện tử — xem Cài đặt bán hàng chung
Cân điện tử / máy in tem tại quầy hoạt động và đã đồng bộ giá bán mới nhất

Chỉ vẽ đoạn "thêm hàng vào giỏ" của SOP gốc — các bước đánh dấu (≠) là điểm khác biệt.

Ai làm: Thu ngân
Thao tác: Quét tem cân bằng máy quét như barcode thường — POS tự tách mã sản phẩm và khối lượng gram từ weighted barcode, xem Tìm sản phẩm trên POS. Không nhập tay lại khối lượng đã có trên tem
Kết quả mong đợi: Dòng hàng lên Giỏ hàng với khối lượng đúng như tem và thành tiền = khối lượng x đơn giá gram

Ai làm: Thu ngân
Thao tác: Cân hàng tại quầy, tìm sản phẩm theo tên/SKU rồi ghi nhận theo chế độ bán của sản phẩm: Hàng cân ký thường — ghi nhận khối lượng cân được (chọn nhanh theo các tùy chọn khi bán như Túi 200g, Túi 500g nếu sản phẩm có); Hàng Catch-Weight (Cân & đếm) — ghi nhận số lượng đơn vị vật lý (trái, hộp, con), hệ thống dùng khối lượng ước tính của 1 đơn vị vật lý để quản lý khối lượng
Kết quả mong đợi: Dòng hàng thể hiện đúng khối lượng hoặc số lượng đếm; tổng tiền khớp giá niêm yết theo kg

Ai làm: Thu ngân
Thao tác: Với hàng cân ký, kiểm tra thêm cột khối lượng của từng dòng thay vì chỉ số lượng; nếu khách bớt hàng, cân lại và cập nhật dòng hàng (không sửa tay thành tiền)
Kết quả mong đợi: Khối lượng trên giỏ khớp hàng thực tế khách mua; các bước thanh toán, in bill tiếp tục theo SOP gốc

Tình huống	Cách xử lý
POS không quét được tem cân	Kiểm tra format weighted barcode trong Cài đặt bán hàng có khớp tem không; nếu tem in sai, cân lại và ghi nhận thủ công, báo trưởng ca kiểm tra cân điện tử
Tem cân in khối lượng khác khối lượng thực (khách bớt/thêm hàng sau khi in tem)	Hủy tem cũ, cân lại và in tem mới trước khi quét; không giữ tem cũ để tránh chênh doanh thu và tồn kho
Giá trên tem cân khác giá POS (mới đổi giá)	Bán theo giá hệ thống POS; báo bộ phận vận hành đồng bộ lại bảng giá xuống cân điện tử — giá gốc quản lý tại Sản phẩm cân ký
Sản phẩm catch-weight lên giỏ nhưng thiếu khối lượng kèm theo	Sản phẩm chưa khai báo Khối lượng ước tính của 1 đơn vị vật lý — vẫn bán theo số lượng, sau ca báo Quản lý sản phẩm bổ sung theo Thiết lập sản phẩm cân ký

Mọi dòng hàng cân ký trong đơn có khối lượng (hoặc số lượng đếm) khớp hàng thực tế
Không có dòng nào bị sửa tay thành tiền thay vì cân lại
Tem cân lỗi (nếu có) đã hủy và ghi nhận cho trưởng ca
Các bước còn lại của ca (thanh toán, chốt ca) thực hiện theo SOP gốc